Gastronomia

	Como preparar la receta de lengua a la vinagreta Hoy presentamos la receta de la lengua a la vinagreta, una de las más reconocidas y preparadas en el Río de la Plata y España. La vinagreta es una salsa de las más utilizadas mundialmente, similar al escabeche. La lengua a la vinagreta es un plato ideal para invitar a tus más allegados.

	El vino Tannat de Uruguay En materia de vinos Uruguay es sumamente reconocido a nivel internacional por la elaboración de Tannat de excelente calidad. El Tannat uruguayo es premiado todos los años en los campeonatos del mundo de vinos, siendo Stagnari una de sus bodegas más galardonadas.

	Recetas de chocolate de Uruguay Recetas de chocolate de Uruguay. Entre las comidas consideradas tradicionales de Uruguay, la morcilla dulce es una de las más deliciosas y sencillas de preparar. No requiere cocción, y su preparación no requiere una gran pericia.

	Historia y receta de la salsa caruso La salsa caruso acompaña las pastas italianas a la perfección, potenciando el sabor de éstas. Como no podía ser de otra manera, para una comida típica italiana la salsa ideal para acompañarla surgió en Uruguay, un país con costumbres muy arraigadas del país europeo. Conoce la hermosa historia de la salsa caruso y como prepararla.

	Receta de corvina a la parrilla La corvina es uno de los pescados más consumidos en Uruguay, donde cocinarla a la parrilla es una de las formas más tradicionales. La parrilla es muy utilizada en Uruguay y la receta de corvina a la parrilla conlleva una técnica muy especial.

	Recetas de pan de chicharrones Recetas de pan de chicharrones. Los chicharrones son el sobrante de la cocción de la grasa de vacuno. Puede emplearse en la preparación de casi cualquier alimento.

	Cómo hacer las garrapiñadas Las garrapiñadas son una comida típica de Uruguay y es muy común encontrar puestos de venta por las calles. Le damos la receta, los secretos y el modo de preparar las deliciosas garrapiñadas de maní tal cual como se hacen en las calles de Montevideo.

	El Mercado del Puerto de Montevideo El tradicional Mercado del Puerto de Montevideo es un paseo por la cultura gastronómica uruguaya. Declarado, desde el 7 de agosto de 1975, Monumento Histórico Nacional.

	Cómo hacer las Tortas Fritas Un clásico de los días de lluvia en Uruguay son las tradicionales Tortas Fritas. La receta uruguaya se prepara con harina, agua, grasa y sal, a diferencia de la receta argentina que también lleva levadura. Conozca los secretos de las Tortas Fritas.

	La cocina de Uruguay La cocina de Uruguay. La gastronomía uruguaya está constituida por las influencia de las distintas culturas que componen su realidad. Como buen país aluvional, ha tomado de todos sus componentes, algún plato tradicional asimilándolo a la dieta propia.